A kókusz olyan növény, melynek minden egyes részét felhasználják: a kókuszdió héjából tálak, tárgyak vagy tüzelőanyag lesz. A diót borító rostjaiból kelmét, ruhákat, szőtteseket lehet fonni, keményebb részeiből lábtörlőt, matracokat vagy kefét lehet készíteni. A fa törzséből és leveleiből építési anyagokat készítenek. Virágából párolják a kókuszvirág cukrot.
A kókusz húsát nyersen is lehet fogyasztani, megszárítva reszelékként ételek összetevőjeként használjuk. És itt most ne csak a kókuszgolyóra gondoljunk- a bécsi Impact Hubban ettem először indonéz paradicsomlevest kókuszreszelékkel. Csak ajánlani tudom!
A benne található kókusztej és víz pedig értékes tápanyagokat tartalmazó frissítő. De nem csak finom, hanem számtalan egészségvédő hatása van. Már az ókor óta kezelnek vele számos egészségügyi problémát. Krémekben, főleg a trópusi égövön gyógyászati tonikként, és sportolás utáni izotóniás italokban is, mivel magas a kálium és antioxidáns tartalma. A kókuszvíz szinte alig tartalmaz cukrot, ellentétben sportitalokkal, vagy gyümölcslevekkel.
Gazdag tápanyagokban és vitaminokban:
• Kálium: Csökkenti a vérnyomást.
• C-vitamin: Védi a szervezetet a betegségekkel szemben.
• B-vitamin: Segít a sérült szövetek regenerációjában
Miben segíthet még nekünk a kókuszvíz?
Hidratáló, izotóniás hatás
A kókuszvíz pótolja a fizikai aktivitások alatt elvesztett folyadékot és ásványi anyagokat a szervezetünkben. Rendszeres edzések után iktassunk be natúr kókuszvizet. Annyira jól pótolja a szervezet folyadékveszteségét, hogy kókuszvízzel a vérhas, kolera, hasmenés és gyomorinfluenza okozta dehidratáltságot, kiszáradást is kezelik. A kókuszvíz elektrolit egyensúlya és plazma összetétele hasonló az emberi vérhez, ezért gyomorvírusok, hányás és hasmenés után mindig ajánlom klienseimnek a fogyasztását. Műtétek után is kitűnő roboráló.
Öregedésgátló, anti-aging hatás
A kókuszvíz laurel- és laurinsavat tartalmaz, amelyek a sejtnövekedés és –szabályozás folyamatában vesznek részt. A sejtnövekedés és megújulás folyamata során minimalizálja a bőr öregedését, normalizálja a pH szintet, illetve hidratálja és erősíti a szöveteket. A nem megfelelő oxigén-ellátottság bőrünkre rossz hatással van. A szervezet minden sejtjének szüksége van a megfelelő mennyiségű oxigénre, ami a jó vérkeringés által biztosítható. A kókuszvíz hatékonyan serkenti a vérkeringést, így a bőr több oxigénhez jut, minek eredményeképp egészséges és szebb állagú lesz az arcbőr.
Az ismertebb adaptogének:
Ashwagandha, Astragalus, Ginzeng fajták, Ginkgo, Rózsagyökér, Kasvirág, Édesgyökér, Shilajit, Maca.
Szív- és érrendszerre gyakorolt hatás
A kókuszvíz gazdag magnéziumban és káliumban, ezért jó hatással van az alacsony vérnyomásra. A kókuszvíz szabályozza a vérkeringést és ezzel csökkenti a vérrögök kialakulására való hajlamot. Ugyanakkor növeli a „jó” koleszterin szintet, így segít a szív- és érrendszer egészségének megőrzésében.
Vese és vesekövesség
A kókuszvíz hatékony a vesekövek feloldásában, mivel káliumot tartalmaz. A kálium fontos szerepet játszik a vizelet lúgosításában és megakadályozza a vesekövek kialakulását. A kókuszvíz egyik legfontosabb tulajdonsága, hogy megakadályozza az izomgörcsök kialakulását, mivel káliumot tartalmaz – az izomgörcsöt pedig gyakran a káliumhiány okozza. Várandósság esetén is ajánlatos a fogyasztása.
Emésztést segítő hatás
A kókuszvíz bioaktív enzimeket tartalmaz, mint a folsav, foszfatáz, kataláz, dehidrogenáz, diasztáz, DNS polimeráz. Ezek az enzimek segítik az emésztést és az anyagcserét. Ezenkívül a kókuszvízben megtalálhatóak azok az ásványi anyagok, amelyek szükségesek a az összes anyagcsere-folyamat optimális működéséhez. Ilyen a kalcium, mangán és cink. A B-vitamin származékok pedig, mint a riboflavin, tiamin és pantoténsav, csökkentik a stresszt, szorongást és depressziót.
A kókuszvíz jótékony hatása a hajra és fejbőrre
A kókuszvíz serkenti a fejbőrben a vérkeringést, proteinjeivel táplálja, erősíti a hajtöveket, így segíthet a hajhullás mértékének csökkentésében. Ennél is fontosabb azonban, hogy laurel-és laurinsav tartalma gomba- és vírusölő hatással rendelkezik. A hajhullást gyakran okozza a fejbőrön élő gomba, mint például a Malassezia család. A kókuszvíz és kókuszzsír nem engedi ezeket a gombákat szaporodni a fejbőrön, így hozzájárulhat az egészséges hajnövekedés regenerációjához.
